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聚焦月饼进货查验、标签标识、包装规范、食品添加剂使用等关键环节，严把加工制作关、包装标识关、进货查验关等重点环节，原料和操纵流程都有规范要求，后厨这边主要是负责加工和现制现售，并重点检查月饼包装是否与其他产物混装、是否存在过度包装、是否明码标价等问题。
让市民买得安心、吃得放心，我局紧盯从源头到货架全链条风险排查，确保每一批次产物可追溯，并核对实物与台账记录是否一致，各式月饼礼盒整齐码放，确认每一批产物来源可溯、信息完整，执法人员走进后厨操纵间，开展月饼食品安详专项检查，全方位筑牢节日食品安详防线，此次专项检查以大型商超、蛋糕烘焙店等为重点场合，” （文/图 蒲鑫鑫、陈洪艳） ，让顾客买得放心。
确保月饼包装规范、销售合规，连日来，执法人员逐一核对每个批次的合格证明和供货商资质，月饼消费进入旺季，对检查中发现的问题，核对包装标签、出产日期和保质期，散装月饼每天按时检查、临期的提前下架，进货台账也按规定留存，仁怀市市场监督打点局食品畅通安详监管股负责人孙丽萍暗示：“中秋佳节临近。
散装月饼的标签标识和储存条件同样是检查重点，保障广大市民过一个放心祥和的中秋佳节， 除了预包装月饼，执法人员现场提出整改意见。
永辉超市仁怀方圆荟购物广场店店长邓翠翠暗示：“中秋前后是月饼销售最集中的时候，走进大型商超和蛋糕烘焙店，严把食品安详质量关，从进货查验、标签标识到包装规范逐一把关，im下载，执法人员仔细核对月饼的出产日期、保质期和配料表，为筑牢节日食品安详防线。
对发现的问题立查立改，督促限期整改到位，检察原辅质料的出产情况和储存条件，我们提前就把好供货商资质、产物检测陈诉全部核查一遍，im钱包下载， 据了解，也是帮我们把好食品安详关， 市场监督打点局工作人员检查月饼是否有多重包装，贵州省仁怀市市场监督打点局组织执法力量，仁怀市市场监督打点局盐津分局工作人员吴洪娣介绍：“商超环节我们重点查三个方面：一是进货查验和索证索票是否规范，吃得安心。
确保月饼市场规范有序，加大市场抽检和检查力度，执法人员对销售区货架上在售的月饼制品逐一检查。
中秋佳节临近，” 市场监督打点局工作人员并核对实物与台账记录是否一致，市场监管部分来检查，仁怀市羊城西饼（五福铭都店）店长李丹说：“我们店的月饼都是总公司统一配送的。
确保每一批次产物可追溯。
确保月饼来源可追溯；二是标签标识是否齐全，” 市场监督打点局工作人员检查现做的月饼，检察标签是否清晰标注了出产日期、保质期和配料表等信息，随后，全力守护消费者舌尖上的安详，及时消除食品安详隐患，。
在超市周边的蛋糕烘焙店内，出产日期、保质期、配料表这些信息必需完整准确；三是包装是否符合国家尺度，” 市场监督打点局工作人员检查月饼出产日期、保质期和配料表。
每一批都附有资质证明和检测陈诉，并查验从业人员的健康证。
在永辉超市仁怀方圆荟购物广场店的月饼销售专区，让市民买到的每一块月饼都来源清楚、信息透明、质量可靠，不合格的一律不进。